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武陵区市场监管局对我院食堂进行检查

 

为保障各级各类学校食品安全和营养健康,为广大师生营造一个安全的就餐环境,9月6日,武陵区市场监督管理局姜雅馨、雷军一行对我院食堂进行食品安全检查。

此次检查重点对学生一食堂、学生二食堂的食堂基本条件和卫生环境进行了检查;检查内容涵盖了食堂食品留样情况;仓库储存原料的规范化;二次更衣室的使用情况;进货查验制度;餐饮具清洗、消毒情况;生、熟食是否分开;清洗消毒等工作记录情况等各个方面。

通过检查,检查组对我院食堂食品安全工作给予了肯定,但也指出了个别问题,对食堂仓库以及二次更衣室需要改进的问题现场提出了明确的整改要求。针对以上问题,我院也将马上督促食堂进行整改,确保广大师生吃得放心。

检查食品加工操作间

检查原料储存仓库


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